炎炎夏日就是要來點快速簡單可以趕快離開廚房的料理呀！
剛好最近朋友拿了一些酪梨過來
除了酪梨牛奶，直接醬油膏也是別有一番風味～
做成溫沙拉更是好吃啊啊啊
章 魚 酪 梨 溫 沙 拉
材料：
澎湖石巨小章魚
一包 200g
酪梨
一顆
小番茄 7-8顆
小洋蔥
半顆
黑胡椒
些許
檸檬
一顆
醬汁：
冷壓初榨橄欖油
日本柚子醋
夏天就是要吃沙拉呀呀呀
入秋居然38度，真的是要瘋了！
大自然的反撲啊啊啊
週末比較有空來做個沙拉
一邊感受炎炎夏日邊做菜邊舒壓～
沙拉真的很簡單啊～就是把所有的材料切成適口的大小
淋上喜歡的沙拉醬就好啦
1.酪梨切成小塊
2.小番茄對切
3.洋蔥切絲泡水（才不會辣）
4.檸檬先放旁邊，最後刨皮灑在上面增加香氣～
要淋一點檸檬汁也是可以的囉！
5.東西都準備好了就可以準備煎小章魚啦
退冰後稍微沖一沖水，把小章魚擦乾
把小章魚煎到全熟～全～熟～喔～
如果有肉比較厚的地方可以先切小塊，或邊煎邊用剪刀剪斷都可以滴～
章魚煎熟後就可以開始擺盤啦！
6.醬汁是一半用橄欖油＋日本柚子醋
比例大概是一半一半（邊調邊試味道）
也可以加一點香草乾香料在裡面～
再一起放上盤子，淋上醬汁～
最後在上面刨皮灑在上面增加香氣，灑一點黑胡椒～
完成！
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