快樂鱻。快樂生活。: 快樂食堂

顯示具有 快樂食堂 標籤的文章。顯示所有文章

2017年10月16日星期一

：快樂食堂：超級簡單的三杯黃斑魚～海魚料理

早上想說快點來打三杯黃斑的食譜分享給大家

結果發現自己煮的完完全全不是三杯啊...

哈哈哈哈

頂多只能算是甜甜黃斑

因為三杯裡面我只有加了...一杯

什麼是三杯呢？

三杯就是醬油、米酒、麻油

而我的這道三寨版的只有醬油＋冰糖

是小孩也可以吃的口味啦～

那...

就先來打我的三寨版三杯黃斑的食譜啦

首先～

因為這一批的黃斑很大尾

只煮一種吃法吃起來會太多

所以簡單的用個三吃

多簡單？

基本上只有三杯需要動到鍋子～

其他的都只要放著不動就好了呀～

2017年8月9日星期三

：快樂食堂：夏日料理 / 章魚酪梨溫沙拉

炎炎夏日就是要來點快速簡單可以趕快離開廚房的料理呀！

剛好最近朋友拿了一些酪梨過來

除了酪梨牛奶，直接醬油膏也是別有一番風味～

做成溫沙拉更是好吃啊啊啊

章魚酪梨溫沙拉

2017年7月6日星期四

：快樂食堂：夏天清爽料理 / 油漬小卷義大利麵怎麼這麼好吃啦～

第一次嘗試油漬的料理方式就是油漬小卷啦！

「油漬」是指將蔬菜、肉類、海鮮等各式各樣的食材與調味料或香草類一起浸泡在橄欖油、麻油等食用油裡。食材的鮮味和新滋味會隨著時間而增加，變成口感愈來愈濃郁的保久食品。

2017年6月20日星期二

：快樂食堂：鮮甜海味/小小卷海菜麵線

終於有到了澎湖小卷季啦～
等了一年，連蝦老闆都想念了！
為什麼澎湖的小卷特別鮮甜呢？
因為澎湖的海水鹹度比較高～所以海鮮都特別好吃呢～

今天來做的是海菜小卷麵線
炎炎夏日就是需要秒上桌的料理啊～
海菜小卷麵線就是只要把東西都放進鍋子裡就可以了ＸＤ

2017年6月7日星期三

：快樂食堂：0606 晚餐日常魚汁味增湯

前天才剛從沖繩回來，就開始懷念沖繩的味道啦～～～
雖然很多人說沖繩很像台灣，不好玩之類的。
其實在去之前我也是這麼想的
但是想說反正帶著一隻小嬰兒，先去近一點的地方吧！
一去才發現，沖繩比想像中大好多啊～
（顯示為沒有做功課的愚婦）
然後其實蠻好玩的！
除了天氣剛好都不太好無法去海邊玩
然後不想去海生館所以一直參訪魚市（另一種海生館）
一直吃吃吃吃吃吃吃吃吃
下次如果有機會還是覺得可以去的地方～

2017年5月18日星期四

：快樂食堂：0517晚餐日常

突然覺得日子過得飛快
好像必須紀錄些什麼，不然一下就忘光光啦！
今天的晚餐主食是南瓜燻雞燉飯
因為是現成的料理包，不用在那邊用很久，然後還常常煮失敗Ｔ＿Ｔ
沒有莫名其妙的添加物的料理包就是很放心，真的完全吃得出來呀！
今天快速上菜的大功臣就是它～因為只要加熱就可以吃了

如何在40分中內煮好三菜一湯一主食？！