紅馬頭
- 學名：Branchiostegus japonicus
- 中文正式名稱：日本馬頭魚
- 日文漢字 / 日文名稱：赤甘鯛、赤尼鯛
- 台灣其他俗名：馬頭、方頭魚、吧唄、紅尾、吧口弄、紅馬頭、紅甘鯛
- 科種：弱棘魚科
- 主要產地：北部、東北部、西南部及澎湖海域
- 魚法：延繩釣、一支釣
- 產季 / 品味期：漁期全年皆有，春、夏初味美。
- 最大體長：46cm
- 日本魚市場味の評価度：★★★★★究極の美味
- 馬頭魚為高經濟價值的食用魚種，馬頭魚肉質鮮嫩少幼刺，營養價值高，富含膠原蛋白，魚骨、魚皮都是寶！腥味低，肉質軟滑，吃起來味道鮮甜清爽。有深海三寶之美稱，與石狗公，赤鯮等齊名。
主要棲息於砂泥質海底。活動較深，深度約在水深30-200公尺間。臺灣以北部、東北部、西南部及澎湖有分布，為高經濟價值的食用魚。
臺灣分布於北部、東北部、西南部沿海為主。延繩釣、船釣皆可捕獲，每年4-9月為盛產期。
