赤筆長的很溫馴（好奇怪的形容），眼睛黑黑的很飽滿，像是戴了放大片，腹鰭跟尾鰭都是黃色的，尾鰭的形狀也蠻好認的！
適合香煎，煮湯，清蒸（也是一個入門款的好朋友），上次蝦米麻拿來煮湯，先放菜進去湯裡熬一下，最後菜都好了再把魚肉放進鍋裡變蔬菜魚湯，一鍋營養美味的湯就完成啦～赤筆肉蠻甜的，煮清湯好好喝，只要加一點點鹽提味一下～整鍋就好好喝喔～那時候小蝦米還在肚子裡，有時候沒胃口就簡單吃，配碗飯就很滿足了。
雖然蝦老闆每次看到我煮的東西都覺得我在亂煮，但是我真的是走一個，只要食材新鮮，有熟就好吃啊的路線～（應該吧ＸＤ）目前為止是都還算可吃啦，哈哈
適合香煎，煮湯，清蒸（也是一個入門款的好朋友），上次蝦米麻拿來煮湯，先放菜進去湯裡熬一下，最後菜都好了再把魚肉放進鍋裡變蔬菜魚湯，一鍋營養美味的湯就完成啦～赤筆肉蠻甜的，煮清湯好好喝，只要加一點點鹽提味一下～整鍋就好好喝喔～那時候小蝦米還在肚子裡，有時候沒胃口就簡單吃，配碗飯就很滿足了。
雖然蝦老闆每次看到我煮的東西都覺得我在亂煮，但是我真的是走一個，只要食材新鮮，有熟就好吃啊的路線～（應該吧ＸＤ）目前為止是都還算可吃啦，哈哈
｜現流海釣 正赤筆仔 - 正式名稱『縱帶笛鯛』，日文漢字『横筋笛鯛』。棲息於礁沙交錯及大陸棚緣之海域，水深10-70公尺處，台灣主要產於西部、澎湖及北部海域。常見之海釣魚種，魚體淺紅色，體側上方有甚多黃褐色至暗褐色斜線，側線下方有一條深褐色寬縱線。
｜肉質美味，適合清蒸、乾煎、湯品。
｜肉質美味，適合清蒸、乾煎、湯品。
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