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2016年1月5日 星期二

:快樂學堂:白鯧、斗鯧 如何辨? -海鮮小百科



台灣俗諺一說「一午、二鯧、三鮸、四馬加」,其名同音於『昌』,因此於年節喜宴普遍受台灣饕客喜愛,白鯧漸漸變成除夕圍爐年夜飯少不了的一尾魚

而越接近年節,又是白鯧大漲的季節了,一尾白鯧最起碼要千元起跳,一尾白鯧可以喊到千元起跳,去年更是漲到一臺斤1400,因此市面上很多魚攤魚目混珠,斗鯧當白鯧賣,大賺價差,兩者外表相似,不細看的話可是會大花冤枉錢的!