快樂鱻。快樂生活。: 2017

2017年12月22日星期五

絕對成功又美又好吃 // 聖誕花椰菜蝦蝦花圈

怎麼辦！我覺得這個花圈超～美～的～啦～

上網查真的我做的最美！！

（自我感覺過度良好...)

（病得不輕ＸＤ）（不要理我）

因為這個食譜超簡單又超應景

所以大家趕快學起來

一起騙騙小孩吧！（哈）

2017年12月20日星期三

螃蟹也能做玉子燒 // 扁蟹蟹肉玉子燒

最近來了超好吃的新朋友啊！
（哎呀這樣形容好像有點可怕ＸＤ）

澎湖野生扁蟹
肉多肥美～含有豐富的蛋白質及牛磺酸，脂肪含量少，營養非常豐富。
生產時期從秋天９月到隔年２月，今年天氣怪里怪氣，現在終於有啦！

看了日本的蟹肉玉子燒
今天終於可以做了嘿嘿嘿
材料超級簡單
可以吃到滿滿的蟹鮮味
跟蛋搭起來真是美味呀～～～

2017年12月18日星期一

章魚料理 // 韓式章魚火鍋＋乾煎嫩章魚酥皮馬鈴薯超好吃！

上週做了好吃的
韓式章魚火鍋
跟
煎烤嫩章魚與酥皮馬鈴薯

火鍋呢～
因為是韓式辣醬作為湯底
所以非常簡單也非常好吃～

至於乾煎嫩章魚
完全就是我們的章魚展現實力的時候了啊！！（囂張）
哈哈哈哈
因為要夠新鮮
乾煎才會又香又好吃啊～

章魚一拿上桌絕對驚艷全場啊
因為它實在長得太華麗了ＸＤＤＤ

2017年11月28日星期二

一定要試試看的炸魚薯條！Fish and Chips!

超好吃！絕不會失敗的！
剝皮魚料理！Fish and Chips!

這個炸魚的粉漿超香超好吃
而且基本上不會失敗！
（因為連我都成功了啊ＸＤ）

那就廢話不多說～直接進入重點吧！

2017年10月16日星期一

：快樂食堂：超級簡單的三杯黃斑魚～海魚料理

早上想說快點來打三杯黃斑的食譜分享給大家

結果發現自己煮的完完全全不是三杯啊...

哈哈哈哈

頂多只能算是甜甜黃斑

因為三杯裡面我只有加了...一杯

什麼是三杯呢？

三杯就是醬油、米酒、麻油

而我的這道三寨版的只有醬油＋冰糖

是小孩也可以吃的口味啦～

那...

就先來打我的三寨版三杯黃斑的食譜啦

首先～

因為這一批的黃斑很大尾

只煮一種吃法吃起來會太多

所以簡單的用個三吃

多簡單？

基本上只有三杯需要動到鍋子～

其他的都只要放著不動就好了呀～

2017年9月6日星期三

等了一年！澎湖生蠔又肥來啦～

又到了一年一度的澎湖的季節啦
吃過澎湖的生蠔後，真的吃不下別的生蠔了！
有一次先生開心的跟別的人買台南海岸附近的野生生蠔
（因為澎湖生蠔的季節還沒到，還不夠肥）

生蠔老闆說跟澎湖的一樣好吃
先生開心的想要拿來烤

吃了一顆之後
太太我只想問老闆

：腦闆有吃過澎湖的生蠔嗎腦～～～差很多欸！

真的無論口感或是味道都差太多了
雖然都很新鮮（因為都還活的）
但真的差很多（到底要強調幾遍XD）

2017年8月9日星期三

：快樂食堂：夏日料理 / 章魚酪梨溫沙拉

炎炎夏日就是要來點快速簡單可以趕快離開廚房的料理呀！

剛好最近朋友拿了一些酪梨過來

除了酪梨牛奶，直接醬油膏也是別有一番風味～

做成溫沙拉更是好吃啊啊啊

章魚酪梨溫沙拉

2017年7月6日星期四

：台南食記：台南好好吃小吃ll 福記肉圓

/ 福記肉圓 /

是我們最愛去吃的肉圓～～～

它是用蒸的，皮吃起來非常單純，

內餡只有肉塊，沒有其他的什麼東西但就是很好吃，吃不膩耶～

而且其實一份是兩個，但我們都會點三個，吃超飽超爽～

超級推薦大家來台南玩一定要吃福記肉圓喔！

然後旁邊都會配清湯，當早餐吃超棒的～

從以前36元漲到38元現在是40元啦

但是比起東西減料變不好吃或是變小，我比較希望漲價....

哈哈哈哈哈

因為好好保持一項好吃的小吃真的不容易呀！

希望福記肉圓一直都這麼好吃～～～吃不膩啊～～～

：快樂食堂：夏天清爽料理 / 油漬小卷義大利麵怎麼這麼好吃啦～

第一次嘗試油漬的料理方式就是油漬小卷啦！

「油漬」是指將蔬菜、肉類、海鮮等各式各樣的食材與調味料或香草類一起浸泡在橄欖油、麻油等食用油裡。食材的鮮味和新滋味會隨著時間而增加，變成口感愈來愈濃郁的保久食品。

2017年6月20日星期二

：快樂食堂：鮮甜海味/小小卷海菜麵線

終於有到了澎湖小卷季啦～
等了一年，連蝦老闆都想念了！
為什麼澎湖的小卷特別鮮甜呢？
因為澎湖的海水鹹度比較高～所以海鮮都特別好吃呢～

今天來做的是海菜小卷麵線
炎炎夏日就是需要秒上桌的料理啊～
海菜小卷麵線就是只要把東西都放進鍋子裡就可以了ＸＤ

2017年6月12日星期一

：好物分享：「TOCERAM 日本製陶瓷烤盤」煎魚免退冰超方便

哈哈哈哈哈

這個就是我們廚房最近新加入的好夥伴啦！

TOCERAM 日本製的陶瓷烤盤

怎麼會忽然發現這個呢？

是因為前一陣子加入了一個ＦＢ社團叫做『Ｋ醬食堂』

然後一切就～回～不～去～啦～

2017年6月7日星期三

：沖繩食記：一定要去的名護漁港食堂

去沖繩一定要去這一家～名護漁港食堂～
因為印象最深刻的就是這家了，所以先從這裡開始寫
（再不記下來就要忘了啦～媽媽腦跟魚一樣小...）

入口處～請原諒媽媽拍得不太好，因為帶小孩出去根本無法好好拍啊...Ｔ＿Ｔ

就是一個一不小心就會忽略的地方，看起來不太起眼

要不是大Ａ有先列入口袋名單，我們可能就吃不到了XD

：快樂食堂：0606 晚餐日常魚汁味增湯

前天才剛從沖繩回來，就開始懷念沖繩的味道啦～～～
雖然很多人說沖繩很像台灣，不好玩之類的。
其實在去之前我也是這麼想的
但是想說反正帶著一隻小嬰兒，先去近一點的地方吧！
一去才發現，沖繩比想像中大好多啊～
（顯示為沒有做功課的愚婦）
然後其實蠻好玩的！
除了天氣剛好都不太好無法去海邊玩
然後不想去海生館所以一直參訪魚市（另一種海生館）
一直吃吃吃吃吃吃吃吃吃
下次如果有機會還是覺得可以去的地方～

2017年5月18日星期四

：快樂食堂：0517晚餐日常

突然覺得日子過得飛快
好像必須紀錄些什麼，不然一下就忘光光啦！
今天的晚餐主食是南瓜燻雞燉飯
因為是現成的料理包，不用在那邊用很久，然後還常常煮失敗Ｔ＿Ｔ
沒有莫名其妙的添加物的料理包就是很放心，真的完全吃得出來呀！
今天快速上菜的大功臣就是它～因為只要加熱就可以吃了

如何在40分中內煮好三菜一湯一主食？！